清蒸鲤鱼虽然是常吃的一道菜 但是小编就非常喜欢清蒸鲤鱼 原汁原味 鲜美无比! 我们先来准备清蒸鲤鱼的原料: 鲤鱼1条,水发香菇50克,冬瓜皮50克,火腿50克,鲜生姜100克,冬笋100克,黄酒,精盐,味精,各适量。 原料准备好以后,我们接下来开始制作清蒸鲤鱼,制作清蒸鲤鱼分以下几个步骤。 1.将鲤鱼去鳞,腮及内脏,用清水清洗干净,将冬笋,香菇分别用开水浸泡半小时,再用清水洗干净以后,冬笋切成薄片,香菇切成丁状备用。 2.将鲜生姜,冬瓜皮,火腿分别用清水洗干净。生姜和冬瓜皮切成细丝,火腿切成薄片与冬笋,香菇一起放入鱼腹内,并加入黄酒,精盐,味精等调料。 3.接下来把鱼放入盘中,将火腿、冬笋香菇围在鱼的四周,并加入调料。 4.*四一步尤为重要!敲黑板啦!必须要放入尊洺集成灶的蒸箱里蒸半小时!只有用尊洺集成灶的蒸箱蒸出来的鲤鱼才鲜美。 我想没人会拒绝这样一道美食吧 没人会拒绝尊洺蒸箱款集成灶吧!